Aos 101 anos, Elma Andreani Alves, moradora de São Paulo, virou sensação na internet ao compartilhar receitas tradicionais que atravessaram gerações em sua família . Biscoito de polvilho, bolinho de batata com carne moída, pão recheado e cuscuz paulista são alguns dos pratos que encantaram milhões de pessoas nas redes sociais, transformando a centenária em uma verdadeira celebridade digital.
Tudo começou de forma despretensiosa, quando sua neta, Vivian Mezadri, de 55 anos, decidiu filmar a avó preparando um biscoito de polvilho na cozinha. O vídeo, postado em uma rede social com apenas 440 seguidores, rapidamente ultrapassou as 6 milhões de visualizações.
Desde então, dona Elma tornou-se uma presença constante nas redes, gravando receitas quase toda semana. Um de seus vídeos, ensinando a fazer bolinho de batata com carne moída, alcançou a marca de 5 milhões de visualizações. O perfil @cantinhodaelma já soma mais de 120 mil seguidores no Instagram e 19 mil no TikTok.
Uma vida dedicada à cozinha
Nascida em Uberlândia (MG), dona Elma mudou-se para São Paulo aos 15 anos. Aprendeu a cozinhar ainda criança, observando a mãe, e desde os sete anos já preparava bolos para as vizinhas.
Casada, mãe de quatro filhos, avó de 12 e bisavó de seis, ela trabalhou por anos em uma mercearia e sempre manteve o hábito de cozinhar para a família e até para moradores de rua em datas especiais.
Receitas de memória e muito afeto
Dona Elma nunca precisou de caderno de receitas – tudo é feito de cabeça, com medidas intuitivas. A centenária também impressiona pela memória afiada.