Muitas pessoas optam por misturar whey protein com diversas comidas e bebidas para melhorar o sabor e tornar o consumo mais agradável. No entanto, surgem dúvidas sobre quais alimentos são adequados para combinar com esse suplemento tão popular.
De acordo com o professor de nutrição esportiva da UFMG, Rafael Longhi, em entrevista ao UOL, não há um ingrediente específico que diminua o valor nutricional do whey quando misturado. No entanto, ele destaca que a escolha dos componentes para combinar com o suplemento depende dos objetivos individuais de cada pessoa.
Também é aconselhável evitar a ingestão de bebidas alcoólicas logo após o consumo de suplementos, pois isso pode prejudicar a absorção de nutrientes no organismo.
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Água ou leite?
A mistura clássica de whey protein é com água ou leite, sendo que a escolha depende da preferência e das necessidades individuais. O leite potencializa o suplemento, adicionando gordura, carboidratos e proteínas, sendo desaconselhado apenas para quem é intolerante à lactose. Por outro lado, o whey protein combinado com água é recomendado para aqueles com metas de aumento dos músculos.
Aquecendo o whey
Muitas receitas na internet sugerem aquecer o whey protein, como no caso do mingau de aveia proteico. Segundo o professor Longhi, aquecer o whey não reduz a quantidade de proteína, mas pode comprometer suas propriedades antioxidantes. Recomenda-se adicionar o suplemento somente após o preparo, garantindo a preservação das características antioxidantes.
Posso misturar com mais o que?
Misturar whey com frutas, como banana, manga, uva, morango, framboesa, maçã, pera, e até mesmo abacate, adiciona sabor e nutrientes ao suplemento. Outros ingredientes como canela, cacau em pó, aveia, pasta de amendoim, castanhas e mel também podem melhorar o sabor e aumentar a quantidade de nutrientes em uma refeição com whey protein.
No entanto, é importante atentar-se aos produtos com sabores artificiais , como paçoca, cookies e brigadeiro, que podem conter uma quantidade excessiva de adoçantes e corantes. Optar por opções com menos aditivos e misturar com ingredientes saudáveis, como frutas, mel, leite e cacau em pó, é a escolha mais indicada para quem busca uma alimentação saudável.
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Em resumo, não há uma lista rígida do que não se deve misturar com whey protein, mas é fundamental considerar os objetivos pessoais, evitar bebidas alcoólicas após o consumo e escolher combinações que contribuam para uma dieta equilibrada. Antes de incluir qualquer suplemento, é sempre recomendável consultar um nutricionista para avaliar a necessidade e a melhor forma de consumo.