Vai assistir aos Jogos Olímpicos e quer preparar um lanchinho ou só está em busca da companhia perfeita para o seu café da tarde? Independente da sua intenção, o croque-monsieur pode ser o lanche que falta na sua dieta! Além de delicioso, ele é de fácil preparo.
Confira os ingredientes e o passo a passo a seguir!
Receita de croque-monsieur
Apesar do nome chique, o croque-monsieur trata-se de uma versão francesa do misto quente, só que um pouco mais elaborado!
Ingredientes
Para o molho bechamel
- 30g de manteiga
- 30g de farinha de trigo
- 375ml de leite
- Noz moscada ralada a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
Para o sanduíche croque-monsieur
- 2 fatias de pão de forma
- 1 fatia de presunto cozido
- 1 fatia de queijo gruyère ou suíço
- 50g de queijo suíço ralado
- 100g do molho bechamel
Modo de preparo
Molho bechamel
- Adicione a manteiga em uma panela e derreta.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo e cozinhe por cerca de 3 minutos, não se esqueça de mexer.
- Depois de cozido é hora de colocar o leite.
- Cozinhe até o molho engrossar.
- Por fim, tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada. Depois é só montar o sanduíche!
Croque-monsieur
- Comece tostando um lado do pão de forma.
- Passe o molho bechamel no lado que não foi tostado.
- Depois coloque uma fatia do presunto cozido e uma do queijo.
- Coloque a outra fatia do pão de forma, e cubra com mais molho bechamel e o queijo ralado.
- Em seguida, gratine na air fryer preaquecida, a 180 graus Célsius por 5 minutos.
- Sirva e aproveite!
Não é preciso viajar para apreciar a culinária francesa, você pode preparar esse lanche facilmente em casa! Essa receita tem tudo para se tornar sua favorita. Quer comer algo doce? Confira também a receita de uma panqueca de banana saudável e fique ligado para outras dicas!
Fonte: Receitas Globo