Hambúrguer, fritas e mais: 3 substituições para deixar o prato mais saudável

Ex-MasterChef Brasil dá dicas de como melhorar a alimentação dos pequenos com substituições. Veja como você pode adotar isso em casa

Por Claudia Ratti |

05/02/2017 09:00 - Atualizada às 11:41

Como preparar e oferecer uma alimentação saudável às crianças sem pesar no bolso? Esse é um dos maiores dilemas para alguns pais. No entanto, a resposta não é tão difícil quanto parece. Mudar a forma de preparo e variar nos ingredientes podem resultar em uma melhora na qualidade dos pratos e na saúde das crianças.

Foto: Shuttersock
É possível fazer substituições para deixar o prato das crianças mais saudável

Para inspirar e ajudar os pais a preparar uma alimentação mais saudável para as crianças, o ex- MasterChef Brasil Nuno Codeço elencou três substituições que podem ser feitas para incluir alimentos melhores à mesa. Confira:

1. Carnes magras

Em em idas a restaurantes ou até mesmo em casa, as crianças adoram comer hambúrguer. Porém, se consumido com moderação e atenção, isso não precisa ser um problema e preocupação aos pais. "É possível pedir para fazer um hambúrguer com carnes mais magras, como frango ou salmão", sugere Nuno.

Você viu?

2. Preparo no forno

As fritas também estão entre os pratos preferidos dos pequenos. Para que a escolha não pese na saúde das crianças, Nuno sugere preparar o alimento de outra forma. "É possível cozinhar a batata e depois levá-la ao forno com um pouco de alecrim e azeite extra virgem. Assim, ela vai ficar crocante da mesma forma que frita".

Além das fritas, hambúrguer e outras carnes também podem ser preparadas dessa forma. "Na hora de cozinhar, grelhe rapidamente só para ganhar aquela crosta queimadinha e depois termine no forno, cobrindo por um papel alumínio para não perder a umidade", orienta.

3. Ingredientes saudáveis

Com a correria do dia-a-dia, é comum recorrer aos lanchinhos industrializados e enviar bolachas e salgadinhos para matar a fome dos pequenos na escola. "Para contornar esta situação podemos optar bolos, biscoitos e lanches com ingredientes saudáveis", sugere. O ex-MasterChef ainda sugere que os pais preparem esses lanches com a ajuda das crianças. Afinal, quando participam do preparo dos alimentos, desperta-se o paladar e elas acabam se interessando mais pelo prato saudável.