A Páscoa é período de reflexão e adoração para os religiosos. Em paralelo, o feriado religioso também é conhecido por algumas sobremesas. Uma das principais é o chocolate, queridinho de muitos — mas também alvo de muitas dúvidas.
Um dos principais questionamentos é se o alimento pode causar dor de barriga, também conhecida como diarreia. O problema é recorrente, e você muito provavelmente já ouviu alguém atribuir a culpa do sintoma ao doce.
A pergunta fica ainda mais comum quando o consumo é exagerado, como ocorre durante este período do ano. Em 2024, o consumo de chocolate na Páscoa foi 15% em relação ao ano anterior, segundo levantamento realizado pela Kantar.
Mas, afinal, chocolate dá dor de barriga? De acordo com o médico Rodrigo Barbosa, cirurgião do aparelho digestivo, sim. Ao iG Delas, o profissional explicou a influência do alimento no aparelho digestivo.
O especialista explica que, além da diarreia, o consumo exagerado de chocolate pode causar outros problemas de saúde. São eles:
- Refluxo;
- Náuseas;
- Dores estomacais;
- Dor de cabeça;
- Processo alérgico de coceiras, irritação na pele com vermelhidão e até bolhas.
“Isso acontece porque o doce derivado do cacau é rico em gorduras e açúcares, que podem sobrecarregar o organismo. Se a dor de barriga ainda vier acompanhada de dor abdominal, gases e diarreia excessiva pode ser sintomas de intolerância à lactose, que é quando o corpo não consegue quebrar o açúcar do leite, presente na fórmula da maioria dos chocolates”, alerta o especialista.
A alta concentração de gorduras e açúcares também aumenta a ingestão de calorias, além de poder causar dependência: “Quanto mais doces são ingeridos, mais energia no organismo produz em um menor período de tempo (é o chamado pico glicêmico)", explica Rodrigo.
Esse pico faz com que os níveis de energia variem rapidamente, o que pode confundir o cérebro: "Ele interpreta que o corpo está sem energia, despertando assim uma sensação de ‘fome’ de mais vontade de comer cada vez mais o doce”.
Como minimizar os sintomas do exagero no consumo de chocolate?
A boa notícia é que há maneiras de lidar com os sintomas do consumo exagerado de chocolate. O cirurgião do aparelho digestivo recomenda dar preferência por alimentos mais leves, como frutas e verduras.
Também é válido evitar carnes vermelhas, que também exigem esforço do fígado para metabolizar, aumentar o consumo de água e reduzir os carboidratos. "E tomar chás que ajudam na digestão como boldo, carqueja, alecrim e hortelã", finaliza Barbosa.