Alimentos que você precisa evitar: diminua o consumo desses alimentos e perceba a mudança em sua vida

A nutricionista funcional Cris Ribas Esperança comenta que alimentos são essenciais para a nossa sobrevivência e para manter uma boa saúde, mas nem todos os alimentos são iguais quando se trata de nutrição e saúde. Alguns alimentos devem ser consumidos com moderação ou evitados, pois podem ter efeitos negativos na nossa saúde.

Além da escolha dos alimentos, a forma como os alimentos são preparados e consumidos também pode influenciar na saúde. Por exemplo, o consumo excessivo de alimentos processados e ricos em açúcar e gorduras pode aumentar o risco de doenças crônicas. Por outro lado, uma alimentação baseada em alimentos frescos e integrais pode trazer benefícios significativos para a saúde.

Dessa forma, Cris Ribas Esperança cita alguns exemplos de alimentos que devem ser evitados ou consumidos com moderação:

Alimentos processados e refinados:

Alimentos processados, como salsichas, bacon, hambúrgueres, refrigerantes, bolos e biscoitos, são geralmente ricos em açúcar, gordura saturada, sódio e conservantes. Esses alimentos são baixos em nutrientes e podem aumentar o risco de obesidade, doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e câncer. Além disso, muitos desses alimentos contêm aditivos e substâncias prejudiciais. Por isso, é importante evitar alimentos processados e substituí-los por alimentos naturais e integrais.

Bebidas alcoólicas:

O consumo excessivo de álcool pode causar problemas de saúde, como danos ao fígado, aumento da pressão arterial e risco de dependência química. No entanto, beber com moderação pode ter benefícios para a saúde, como diminuir o risco de doenças cardíacas. É importante lembrar que o álcool não é essencial para uma dieta saudável.

Gorduras ruins:

Gorduras transgênicas, saturadas e hidrogenadas podem aumentar o colesterol LDL (ruim), aumentando o risco de doenças cardíacas e derrames. É importante escolher fontes mais saudáveis de gorduras, como as encontradas em peixes, nozes, sementes, óleo de coco e abacates. Mesmo assim, o consumo de gorduras deve ser moderado, pois elas fornecem mais que o dobro da energia de outros macronutrientes, como carboidratos e proteínas.

Açúcar adicionado:

O açúcar adicionado é encontrado em muitos alimentos, como doces, refrigerantes, cereais açucarados, molhos e bebidas energéticas. O consumo excessivo de açúcar pode levar à obesidade, diabetes tipo 2, doenças cardíacas e cáries dentárias. É importante limitar o consumo de açúcar adicionado e escolher opções mais saudáveis, como frutas frescas.

Sódio:

O sódio é encontrado em muitos alimentos processados e fast-foods. O consumo excessivo de sódio pode aumentar a pressão arterial e o risco de doenças cardíacas, derrames e insuficiência renal. É importante escolher alimentos frescos e minimamente processados e limitar o uso de sal de mesa. Uma boa dica é optar por hambúrgueres artesanais feitos com alimentos mais naturais, livres de aditivos químicos e substâncias prejudiciais.

Alimentos artesanais X Alimentos industrializados:

Alimentos processados industrialmente, como hambúrgueres, bacon e linguiças, geralmente contêm conservantes, corantes, aromatizantes e outros aditivos químicos para prolongar sua vida útil e melhorar seu sabor e textura. Além disso, esses alimentos industrializados costumam ser ricos em açúcar, gorduras saturadas e sódio, que podem aumentar o risco de obesidade, doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e câncer.

Por outro lado, alimentos artesanais tendem a ser preparados com ingredientes mais naturais e frescos, sem a adição de aditivos químicos e conservantes, o que pode resultar em um produto mais saudável. Além disso, o processo de produção artesanal geralmente envolve mais cuidado e atenção aos detalhes, o que pode resultar em um sabor mais autêntico e diferenciado em comparação com os alimentos industrializados.

No entanto, é importante lembrar que, mesmo com a opção de alimentos artesanais, é necessário moderação e equilíbrio em sua alimentação, evitando o consumo excessivo de alimentos processados e priorizando uma alimentação saudável e balanceada.