Óleo de coco é um alimento funcional e ajuda a reduzir colesterol e a controlar a diabetes. Ele também é queridinho das famosas em uma bebida com café chamada de "bulletproof coffee" e, se bem usado, pode ajudar a emagrecer. Também é ótimo para hidratar os cabelos. Ou seja, ele serve para tudo e pode ser usado a qualquer momento. Não é bem assim.
Com a febre do óleo de coco, a revista "Women's Health" levantou alguns dados e listou sete vezes que você deve deixar esse ingrediente de lado, seja na rotina de beleza ou na alimentação.
Expectativa x realidade
Antes de começar a lista, um dado curioso. De acordo com pesquisa do jornal "New York Times", enquanto 72% dos americanos acreditam que esse óleo é saudável, apenas 37% dos nutricionistas pensam da mesma forma.
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Dito isso, vamos aos fatos:
1. Não use esse óleo se quiser emagrecer
Segundo Keri Gans, autor do livro "The Small Change Diet", lembra que apesar de funcional, esse produto é cheio de calorias, muito mais do que o azeite de oliva, por exemplo. Você pode até usar o óleo, desde que em pequenas quantidades. Nutricionistas falam que uma pequena porção dele dá dão um sabor especial ao alimento.
Fique atento também a quantidade de gordura saturada neste item. Keri lembra que são 12 gramas por colher de sopa. E o recomendado The American Heart Association é que seja ingerido 13 gramas de gordura saturada por dia.
2. Não use para cozinhar em altas temperaturas
Antes de começar uma receita, preste atenção a que tipo de óleo está usado, se é o refinado ou não. A versão não refinada tem um ponto ebulição menor. Opte por esse óleo em preparos que não nessecitam de tanto tempo ou calor, como saltear vegetais. Para outros preparos, escolha o óleo refinado.
3. Não use com pasta de dente
Adeptos da prática ayurvedica dizem que bochechar óleo é uma maneira de promover a saúde bucal e dental. Entretanto, essa é uma prática não muito recomendada. Pesquisa do "The International Journal of Clinical Pediatric Dentistry" aponta que as pastas de dente têm agentes que reduzem as bactérias na boca, enquanto o óleo não.
Se antes de dormir você tem escova e pasta de dente, bochechar, até com água, é a melhor do que nada. Mas você não conseguirá dentes brancos com o óleo.
4. Não use como protetor solar
É verdade que esse óleo tem algum fator de proteção contra raios UV, mas ele não deve ser um substituto do protetor solar tradicional. Dermatologistas ressaltam que é imporante usar protetores com fator 30 ou superior antes da exposição ao sol.
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5. Não use com a pele machucada
O óleo pode ser um hidratante, mas não deve ser usado se a pele estiver machucada. Segundo Joshua Zeichner, diretor de cosmésticos e pesquisa clínica em dermatologia do Mont Sinai Hospital, em Nova York, o óleo em contato com machucados pode causar irritação, vermelhidão e coceira.
6. Não use no banho
Vai usar o óleo de coco como maneira de hidratar os cabelos? Cuidado na hora de retirar o produto. Seu corpo e o piso do banheiro vão ficar bastante escorregadios e você pode sofrer uma queda e se machucar.