A festa junina é sinônimo de comidas típicas, música animada e muita alegria! E entre tantas delícias, o cachorro-quente se destaca como um clássico atemporal. Mas ao invés da receita tradicional, a versão com palito está ganhando destaque nesse ano.
Que tal inovar e surpreender seus convidados com uma versão diferente desse lanche tão querido? Vamos te ensinar a preparar um cachorro-quente no espeto saboroso e inovador para arrasar nas festas juninas.
Receita de cachorro-quente no espeto para festa junina
Vamos te mostrar o passo a passo da receita de cachorro-quente no espeto, uma opção prática, saborosa e que vai deixar sua festa ainda mais especial!
Ingredientes:
- 25 salsichas
- 1 rolo de massa de pastel (500g)
- 1 clara de ovo para pincelar
- Óleo para fritar (quantidade suficiente)
- Molho de sua preferência (opcional)
- Pão de hot dog (opcional)
Modo de preparo:
- Escorra as salsichas e deixe esfriar.
- Espete um palito de churrasco em cada salsicha.
- Abra a massa de pastel e corte em tiras de aproximadamente 2 cm de largura.
- Enrole cada salsicha em uma tira de massa de pastel, cobrindo-a completamente.
- Pincele a clara de ovo nas emendas da massa para selar.
- Em uma panela ou frigideira funda, aqueça o óleo até que esteja quente (aproximadamente 180°C).
- Frite as salsichas empanadas no óleo quente até dourarem uniformemente.
- Escorra as salsichas em papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva as salsichas no espeto acompanhadas do molho de sua preferência (ketchup, mostarda, maionese, etc.) e, se desejar, com pão de hot dog.
Esta receita possui algumas versões diferentes. O canal do youtube Receitas de Pai possui um vídeo ensinando essa delícia, confira abaixo.
Dicas extras para um cachorro-quente mais saboroso
Algumas dicas extras podem deixar essa receita ainda mais saborosa! Confira abaixo e turbine seu cachorro-quente no espeto.
- Utilize salsichas de boa qualidade para garantir um sabor mais saboroso.
- Se desejar, tempere as salsichas com sal, pimenta do reino e outros temperos de sua preferência antes de enrolá-las na massa de pastel.
- Para um toque crocante adicional, você pode polvilhar as salsichas empanadas com farinha de rosca antes de fritá-las.
- Frite as salsichas em óleo quente, mas não muito quente, para evitar que dourem por fora e cruem por dentro.
- Sirva as salsichas no espeto enquanto ainda estiverem quentes para aproveitar a textura crocante da massa de pastel.
As informações são de Guia da Cozinha .