Provavelmente você já ouviu de sua mãe, que comer tal alimento faz bem para isso ou para aquilo. Há muito tempo já se sabe que eles têm funções terapêuticas e atuam em benefício para diminuir e prevenir o risco de doenças.

O que talvez você não saiba, é que algumas dessas crenças funcionam e são clinicamente comprovadas. A área da nutrição que realiza estudos sobre a funcionalidade dos alimentos, a Nutrição Funcional, já comprovou que o tomate ajuda a prevenir o câncer de próstata, a soja alivia os sintomas da menopausa e até o peixe ajuda na redução do colesterol.

“A nutrição funcional é uma ferramenta indispensável no tratamento e na prevenção de patologias diversas, organizando melhor as funções orgânicas e também resultando numa melhor qualidade de vida geral, inclusive do planeta, uma vez que prioriza a utilização de alimentos ecologicamente corretos, isso gera uma teia, que levam a uma organização do individuo como um todo e também do meio em que esta vive”, diz Dra. Eliane Tagliari, nutricionista funcional e esteticista.

Além de equilibrar a saúde e prevenir doenças, a nutrição funcional pode ajudar esteticamente. Estudos comprovaram que deficiências e necessidades nutricionais refletem também na formação de olheiras, celulite, acne, rosácea, gordura localizada, entre outras queixas comuns no universo feminino.

As machas escuras que aparecem ao redor dos olhos quebram a beleza do rosto e para um profissional nutricionista podem denunciar muito mais do que um problema estético. “Muitos fatores estão envolvidos nesta desordem, sendo que um dos mais importantes é o que diz respeito aos hábitos alimentares”, garante a Dra. Sheila Mustafá especialista na área.

Uma dica para suprir essas deficiências e ajudar no rejuvenescimento é fazer uma dieta que tenha alimentos completos, como é o caso das folhas verdes e sementes germinadas que possuem inúmeros nutrientes, como vitaminas, minerais, oligoelementos, fitoquímicos, aminoácidos e principalmente enzimas.

Para adicionar esses nutrientes no seu dia-a-dia, basta consumir alimentos verdes. O famoso suco de clorofila que “atua para melhorar a condição sanguínea, pois tem ação antioxidante, fornecendo todos os elementos nutricionais em grande quantidade” diz Dra. Daniela Jobst, nutricionista especialista em Nutrição Clínica Funcional pela UNIFESP. São esses agentes que irão reparar as estruturas danificadas das moléculas do corpo e com isso reduzir a velocidade do envelhecimento.

Para completar a sua refeição, busque também os grãos integrais, peixes como atum, salmão e pescados, frutas da estação e alimentos oleaginosas como, castanha-do-pará, amêndoas e avelã. Evite comer carboidratos simples e gorduras, alimentos com corantes, conservantes e industrializados, beber pouca água, jejum prolongado.

Veja mais exemplos de alimentos que nos ajudam na busca e manutenção da beleza:

Alimento	Resultados
Gema do ovo (estimula a síntese capilar) Aveia, cevada, salsa (Silício) Carnes (Vitamina B12)	Cabelo brilhante
Frutas Oleaginosas (castanha do Pará, amêndoas, nozes etc.) Aveia, cevada, salsa (Silício)	Unha forte
Azeite de oliva extra virgem Castanha-do-pará Soja, amêndoa, feijão, lentilha, grão-de-bico (Cobre - síntese de colágeno) Lima da Pérsia Feijão, lentilha, nozes (Manganês - síntese de colágeno) Micro organismos benéficos (lactobacilos) Misso (pasta de soja) Óleo de linhaça Óleo de macadamia Vitamina A e Betacaroteno (alimentos amarelo-alaranjados, tomate, cenoura, mamão, abóbora) Vitamina C (laranja, morango, limão, acerola) Vitamina E – óleos, sementes etc.	Bumbum lisinho
Alimentos que possuem nutrientes formadores do colágeno (rigidez da pele): Vitamina C - laranja, morango, limão, acerola (estabiliza a estrutura do colágeno, função de estruturar a pele). Soja, amêndoa, feijão, lentilha, grão-de-bico (Cobre - síntese de colágeno) Feijão, lentilha, nozes (Manganês - síntese de colágeno) Vitamina A - alimentos amarelo-alaranjados, tomate, cenoura, mamão, abóbora   Fotoprotetores: (protegem conta raios UVA/UVB): Betacaroteno alimentos amarelo-alaranjados, tomate, cenoura, mamão, abóbora etc. Vitamina E – óleos, sementes etc.	Pele saudável

Essas dicas irão lhe proporcionar um equilíbrio alimentar e assim a prevenção de possíveis doenças e problemas estéticos. “A nutrição funcional deve ser seguida por todos que desejem ter uma boa saúde, uma vez que ao se adotar bons hábitos alimentares, você estará prevenindo muitas doenças futuras”, afirma Eliane.