Ha diversos modelos disponiveis no mercado, desde os menores para apenas uma unica pizza ate grandes fornos para tres ou quatro discos

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Quando o assunto e a vida em apartamento, temos uma rica discuss?o repleta de vantagens e desvantagens. Algumas dessas desvantagens advem das limitac?es espaciais. Muitos, por exemplo, devem imaginar que ter um forno a lenha dentro de um apartamento e algo impossivel, mas n?o e.

Para se ter um forno a lenha em um apartamento, n?o e obrigatorio morar em uma cobertura, mas e indispensavel uma ampla varanda. E claro, observar atentamente alguns detalhes:

1 ? Pense na quantidade de eventos do genero que voce faz ou pretende fazer em casa. Se for para cozinhar para uma ou duas pessoas, a pizzaria mais proxima continua sendo a melhor alternativa. E recomendavel prever se a existencia de um forno a lenha vai lhe trazer mais prazer ou trabalho.

2 ? Consulte um arquiteto, ele lhe dara as melhores instruc?es sobre as possibilidades da instalac?o de um forno na sua varanda. Do tipo mais adequado ate o seu posicionamento na varanda, e tambem a maneira mais eficiente de exaurir a fumaca.

3 - Alem do forno a lenha, e recomendavel que voce reserve um espaco para uma mesa para preparar e receber a comida. De preferencia, ao lado do forno.















Opc?es disponiveis no mercado

Ha no mercado diversos modelos para as mais variadas necessidades. Desde os menores, para apenas uma unica pizza, ate grandes fornos para 3 ou 4 discos. Voce pode contratar uma empresa para instalar um forno sob medida. Nesse caso, ele e feito de concreto refratario para aguentar temperaturas de ate 600 graus.

Ha tambem modelos pre fabricados, em aco inoxidavel, em diversos formatos e tamanhos, e cujo preco medio varia entre 700 e 3 mil reais. Estes modelos tem a vantagem de serem dispositivos moveis, permitindo que voce possa transporta-lo em caso de mudanca.
Um forno a lenha ja mostra no nome qual e o seu combustivel. O tipo ideal e o eucalipto livre de produtos quimicos ou tintas, pois a fumaca pode impregnar na comida, alterando seu cheiro e principalmente seu gosto. E normalmente vendida em pacotes com 10 a 20 unidades, por um preco medio entre 5 a 20 reais o pacote.



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