Diminuir a ingestão de carboidratos é uma prática comum para aqueles que buscam perder peso e melhorar a saúde em geral. No entanto, o impacto dessa escolha vai além da balança e pode influenciar o humor, a sensação de bem-estar e uma maior autoestima.
Isso porque a redução de alimentos fontes de carboidratos, no curto prazo, pode levar a uma sensação momentânea de mau humor, que depois dá lugar a um sentimento de leveza e elevação de autoestima, como explica o nutrólogo Dr. Márcio Bomtempo. “A pessoa passa a se sentir mais leve e desintoxicada. Com o tempo, há elevação da autoestima pela perda de peso e pelos ajustes que acontecem nos neurotransmissores cerebrais, principalmente com a produção de endorfinas, dopamina e, sobretudo, serotonina, que é o hormônio do bom humor e da sensação de felicidade”, afirma o médico da área de Nutrologia do AmorSaúde, rede de clínicas parceira do Cartão de TODOS.
Déficit calórico e emagrecimento
Além do humor, a diminuição de carboidratos na dieta é visível na silhueta por conta do déficit calórico. “Emagrece, porque nós reduzimos a carga glicêmica da oferta de carboidratos, com isso a cada grama de carboidratos retirada, nós reduzimos em quatro calorias o aporte orgânico. Quando cortamos carboidratos, o organismo enfrenta uma diminuição na glicose sanguínea e começa a procurar fontes alternativas de gordura, principalmente as gorduras armazenadas, como a gordura visceral e as gorduras em volta dos músculos. Com isso, há perda de massa gorda”, explica o médico da maior rede de clínicas populares do Brasil.
Carboidratos amigos da dieta
Embora existam dietas que estimulem a restrição total dos carboidratos, nem todos são inimigos da dieta. “Os carboidratos que auxiliam no emagrecimento são os provenientes de tubérculos, como batata-doce, cará e bardana, e algumas frutas alcalinas mais leves, tais como maçã, abacate, coco, mamão melão e tomate”, indica o Dr. Márcio Bomtempo. Além disso, alguns cereais de baixa carga glicêmica, como quinoa, amaranto, chia e maca, podem ser incorporados com moderação a uma dieta de emagrecimento.
A jornada do emagrecimento
A perda de peso é um processo complexo que envolve uma série de fatos, incluindo dieta, atividade física, metabolismo individual e saúde em geral. É importante reconhecer que não existe uma abordagem única que funcione para todos e a busca por resultados rápidos pode ter implicações significativas para a saúde.
Autocontrole, moderação, atividade física regular e a ingestão de água de boa qualidade são essenciais para alcançar resultados sustentáveis. Além disso, é importante entender que os efeitos da restrição de carboidratos podem variar de pessoa para pessoa e dietas excessivamente restritivas podem levar a efeitos negativos a longo prazo.
Seguir uma dieta de restrição de carboidratos não é uma fórmula única para o sucesso no emagrecimento. “Não existe regra ou conceito fixo, cartesiano ou acadêmico para isso, porque depende do que se come, quando e como. Não é possível generalizar, porque tudo depende de muitos fatores”, destaca o especialista em Nutrologia.
Individualização da dieta e saúde mental em dia
Cada pessoa é única, com necessidades e metabolismos diferentes. A chave para o sucesso no emagrecimento está na individualização da dieta. Portanto, é fundamental buscar orientação profissional adequada ao planejar uma dieta. “Existe uma imensa quantidade de conceitos anômalos e não científicos nessa área, principalmente entre profissionais sem visão sistema ou integrativa, que acabam ministrando dietas e sistemas que não funcionam. Nenhuma pessoa ou organismo é igual e o caminho é a individualização da dieta”, fala o Dr. Márcio, destacando também a importância de estar com a saúde mental em dia.
“O corpo é conectado à mente e aí está o segredo do sucesso na perda de peso. Não adianta apenas trancar a boca, porque frusta. Abafar temporariamente o desejo de prazer oral só traz mais ansiedade com o tempo. Se a pessoa engordou por desajustes nesse campo, apenas a restauração interna vai funcionar. Aí cessa a ansiedade e toda a compulsão”, afirma o médico da rede AmorSaúde.
Consultar um especialista em Nutrologia antes de iniciar qualquer dieta é sempre aconselhável para garantir que seus objetivos de perda de peso sejam alcançados com segurança e saúde física e mental.
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